Miss Bertolina

Introduzione - La bertolina

La torta Bertolina (denominata più comunemente solo Bertolina, dialetto cremasco: Bertulina) è un dolce tipico autunnale dell'area cremasca.

Ha forma cilindrica, ; colore marroncino e, appena sfornata, produce un intenso profumo di uva fragola. La crosta non è uniforme e bucherellata. Può avere delle varianti.
Le origini sono incerte, ma probabilmente vanno collocate temporalmente a dopo il 1800: le prime notizie sull'uva fragola, importata dall'America, risalgono ai principi del XIX secolo e forse è stata successivamente ibridata con la vite comune.

La gara

Proposta all'insindacabile giudizio della ns. espertissima, e mai di parte, giuria in una gara all'ultimo acino.

Dopo l'assaggio della giuria le bertoline vengono assaggiate da tutti i presenti per festeggiare insieme l'inizio vero dell'estate.

Albo d'oro

2000 Signora Alpiani Flavia
2001 Signora Lucchi Rosangela
2002 Signora Acerbi Agnese
2003 Signora Rocco Santina
2004 Signora Acerbi Agnese
2005 Signora Palazzolo Anna
2006 Signora Manini Rosetta
2007 Signora Moschetti Angela
2008 Signora Riboli Angela
2009 Signora Poletti Elsa
2010 Signora Strada Anna
2011 Signora Orsini Rosaria
2012 Signora Acerbi Agnese (ed è la terza volta)
2013 Signora Silvia Barbati.
2014 Signora Maria Teresa Zaniboni
2015 Rosaria Orsini
2016 Rosetta Manini
2017 Paolo Passeri
2018 Lorella Tansini
2019 Lina Tosseghini Mantica